Hasat zamanı. Doğanın ve bizim bir yıllık emeğimizin sonucu. Ekim'den itibaren pembeleşmeye başlayan yeşil zeytinleri topluyoruz. Kasım'da da siyahlaşıyorlar ve tamamını toplayıp bekletmeden sıkıyoruz. İşte Karatepe zeytinyağı hazır.
Ellerimizle topladık
Bekletmeden sıktık
Pamuk filtrelerden geçirdik
Hijyenik koşullarda şişeledik
Evinize kadar getirdik
Şişenin kapağını açtığınızda, Bozcaada'dan esen rüzgarın serin ve taze kokusunu duyun, ekmeğinizi banıp Karatepe'nin yeşil siyah hoş aromasını tadın.
